กิฟต์ช็อปเบเกอรี่

กิฟต์ช็อปเบเกอร์ ของขวัญของที่ระลึก ไอเดียดีต่อยอดจากซองใส่โทรศัพท์มือถือจากญี่ปุ่น ทำเป็นรายได้เสริมอีกทางจากการรับจ้างผลิตชิ้นงานตามคำสั่ง ตามที่ลูกค้าต้องการ ทำให้สินค้าสามารถขายได้ตลอดทั้งปี

อาชีพผลิตสินค้างานประดิษฐ์ จุดสำคัญอยู่ที่วิธีคิด และเมื่อกล้าคิดก็ต้องกล้าที่จะทำ อย่างเช่นเจ้าของธุรกิจอายุน้อยรายนี้ที่สามารถเริ่มต้นธุรกิจของตัวเองได้ แม้ขณะที่ยังเรียนไม่จบ กับงาน กิฟต์ช็อปเบเกอรี่

กิ๊ฟ-ณัฐชุดา ตรีบูรณภงศ์ วัย 21 ปี เจ้าของงานไอเดีย ช่องทางทำกิน รูปแบบนี้ เล่าว่า ขณะนี้ยังศึกษาอยู่ในคณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย ด้วยความที่เป็นคนชอบงานฝีมือ จึงอาศัยเวลาว่างหัดทดลองทำประดิษฐ์ชิ้นงานขึ้นโดยอาศัยความรู้จากตำราและ อินเทอร์เน็ตเป็นแหล่งข้อมูลในการศึกษาค้นคว้า โดยเริ่มจากการทำขึ้นเป็นของขวัญของที่ระลึกเพื่อมอบให้เพื่อนและคนรู้จัก

ต่อมาได้มองว่างานอดิเรกตรงนี้สามารถทำเป็นอาชีพได้ ใช้เวลาว่างจากการเรียนมาทำได้ และไม่จำเป็นต้องมีหน้าร้านเพราะสามารถเผยแพร่สินค้าผ่านทางเว็บไซต์ จึงตัดสินใจทำจริงจัง โดยขายผ่านเว็บไซต์ http:// gukgif-deco.exteen.com ซึ่งผลตอบรับค่อนข้างดี โดยลูกค้าส่วนใหญ่เป็นกลุ่มวัยรุ่นผู้หญิง

 

 

ไอเดียมาจากซองใส่โทรศัพท์มือถือจากญี่ปุ่น คิดว่าน่าจะนำมาต่อยอดดัดแปลงเป็นสินค้าในรูปแบบของเราได้ สินค้าที่ทำขึ้นจะเน้นไปที่งานจำลองมาจากรูปแบบของเค้กหรือเบเกอรี่ ซึ่งถ้าเป็นในต่างประเทศจะเรียกงานแนวนี้ว่างานสวีท เดโค (sweet deco) ซึ่งกำลังเป็นที่นิยมมากในญี่ปุ่น เจ้าของงานกล่าว

รูปแบบสินค้าส่วนใหญ่จะเน้นที่งานจำลองมาจากเบเกอรี่เป็นหลัก อาทิ เค้กปลอม, คัพเค้ก โดยนำมาเป็นส่วนประกอบของสินค้าที่สามารถทำออกมาได้หลากหลายรูปแบบ ขึ้นกับไอเดียและจินตนาการเป็นสำคัญ โดยสินค้าที่ผลิตขึ้น มีอาทิ เค้กวันเกิดปลอม, คัพเค้ก, ตลับใส่คอนแทคเลนส์, ตุ้มหู, แหวน, กระจก, กรอบรูป, ที่ห้อยโทรศัพท์มือถือ เป็นต้น และนอกจากสินค้าที่ผลิตพร้อมขาย เจ้าของงานบอกว่ายังมีรายได้เสริมอีกทางจากการรับจ้างผลิตชิ้นงานตามคำสั่ง ตามที่ลูกค้าต้องการ ทำให้สินค้าสามารถขายได้ตลอดทั้งปี และจะเพิ่มขึ้นเป็นพิเศษในช่วงเทศกาล เพราะอยู่ในกลุ่มของตกแต่งของขวัญ และของที่ระลึก

ทุนเบื้องต้นอาชีพนี้ ใช้เงินลงทุนประมาณ 2,000 บาทขึ้นไป ส่วนใหญ่เป็นค่าอุปกรณ์และเครื่องมือ ส่วนทุนวัตถุดิบ อยู่ที่ประมาณ 30% จากราคาขาย ซึ่งสินค้ามีราคาขายตั้งแต่ 29 บาท ไปจนถึง 600 บาท
วัสดุอุปกรณ์ที่ใช้ในการทำชิ้นงาน ประกอบด้วย กาวอะคริลิก, หัวบีบเค้ก, สีอะคริลิก, กรรไกร, คัตเตอร์, ปากคีบ, ที่ปาดหน้าเค้ก, กระดาษรองขนม, สีเพนท์ขวดโหล และวัสดุตกแต่งตามต้องการ โดยแหล่งซื้อกาวอะคริลิกสามารถหาซื้อได้ตามร้านจำหน่ายวัสดุก่อสร้าง สำหรับอุปกรณ์สามารถใช้อุปกรณ์ในการทำเบเกอรี่จริงได้เลย ส่วนวัสดุตกแต่งนั้นแหล่งซื้อขายแหล่งใหญ่จะอยู่ที่สวนจตุจักรและสำเพ็ง



เพิ่มคำอธิบายภาพ



ขั้นตอนการทำ

วิธีการทำสินค้าแต่ละชนิดแต่ละรูปแบบจะมีหลักการในการตกแต่งคล้าย ๆ กัน โดยเริ่มจากการเตรียมวัสดุ โดยนำกาวอะคริลิก หรือบางคนอาจเรียกชื่อว่าวิปปิ้งครีมเทียมมาทำการผสมสีอะคริลิกตามที่ต้องการ ส่วนใหญ่จะเน้นสีโทนหวานและสีที่คล้ายขนมเบเกอรี่ อาทิ สีขาว, สีฟ้า, สีชมพู, สีน้ำตาล (ช็อกโกแลต) เป็นต้น โดยจำนวนสีขึ้นอยู่กับรูปแบบที่ได้จินตนาการไว้

เมื่อทำการผสมกาวอะคริลิกกับสีอะคริลิกจนได้สีที่พอใจแล้ว นำกาวที่ผสมเสร็จแล้วมาบรรจุใส่ถุงพลาสติกเพื่อป้องกันไม่ให้โดนอากาศหรือลม เพราะจะทำให้กาวอะคริลิกเซตตัวหรือแข็งตัว เมื่อนำกาวใส่ถุงแล้วให้ทำการประกอบหัวบีบเค้กติดลงไป สำหรับใช้ในการบีบเลียนแบบการตกแต่งหน้าเค้กของจริง

นำกาวอะคริลิกที่บรรจุถุงและประกอบหัวบีบเสร็จแล้วทำการตกแต่งหน้าเค้กลงบน วัสดุที่ต้องการ อาทิ หากเป็นกรอบรูปก็สามารถบีบเนื้อกาวลงบนวัสดุได้ทันที โดยเริ่มจากชั้นล่างสุดค่อย ๆ ไล่ขึ้นมา แต่ถ้าเป็นการทำเค้กปลอมหรือคัพเค้กก็อาจจะเพิ่มขั้นตอนในส่วนของการตัดโฟม ให้เป็นรูปทรงของเค้ก เช่น ทรงกลม, รูปหัวใจ เพื่อใช้เป็นโครงของขนมก่อน จากนั้นจึงทำการตกแต่งหน้าเค้ก

เมื่อทำการบีบหน้าเค้กเสร็จก็ทำการตกแต่งด้วยวัสดุตกแต่งหน้าเค้กตามที่ได้ ออกแบบไว้ โดยขั้นตอนนี้ต้องอาศัยความชำนาญพอสมควร เนื่องจากเนื้อกาวที่โดนอากาศจะเริ่มแข็งตัว หากไม่ชำนาญในการจัดวางตำแหน่งควรใช้วิธีการออกแบบคร่าว ๆ บนกระดาษ จากนั้นจึงทำการจัดวางวัสดุตกแต่งตามแบบที่ร่างไว้ เพื่อป้องกันความผิดพลาด เมื่อตกแต่งเสร็จปล่อยทิ้งไว้ให้เนื้อกาวเซตตัวหรือแข็งตัว โดยใช้
เวลาประมาณ 2 วัน

ขั้นตอนการทำไม่มีอะไรยุ่งยาก เทคนิคอยู่ที่การออกแบบและการจัดวางตำแหน่งของวัสดุให้เหมาะสมมากกว่า ที่สำคัญงานชนิดนี้สามารถต่อยอดไปได้เรื่อย ๆ เพราะสามารถนำไปประยุกต์กับวัสดุได้หลากหลาย เจ้าของงานไอเดียกล่าว

ใครสนใจติดต่อกิ๊ฟ-ณัฐชุดา ติดต่อได้ที่ โทร. 08-0244-1168 หรือที่อีเมล gukgif-deco@hotmail.com ซึ่งงานไอเดียรูปแบบนี้ก็เป็นเครื่องยืนยันได้อย่างดีว่า การเริ่มต้น ธุรกิจ อายุไม่สำคัญ สำคัญที่ความจริงจังและรู้จริง
ที่มา : เดลินิวส์

 

 

ขายของได้ทุกที่ บนรถขายขายของเคลื่อนที่ ได้ทั้งของกินและเครื่องดื่ม
ตัวอย่างอาชีพค้าขายที่ไม่ง้อทำเล(รูป)ตอน 1-12
download ...http://bit.ly/2kYAKOt

Adv